VINOS Y QUESOS

VINOS Y QUESOS

VINOS Y QUESOS

El vino y el queso, al igual que pasa en países como Francia, Italia o Portugal son muy buenos referentes y representantes de la gastronomía nacional; ya que se ha creado en torno a ellos un exclusivo y sensible mundo de aficionados y expertos. En nuestra carta podrán encontrar quesos y vinos seleccionados entre toda la extensión española; intentando tener así una gran variedad para así ofrecer la mayor diversidad de sabores posible.

Aquí les mostramos la selección de estos productos que hemos incluido en nuestra carta; les recomendamos también que pueden tanto consumir en los quioscos como adquirirlos para llevarlos a sus casas.
QUESO PAYOYO

Su elaboración se desarrolla en la Sierra de Grazalema, Cádiz (Andalucía). Se elabora con leche de cabra y oveja y tiene numerosas formas, de las cuales hemos seleccionado el queso curado con romero. Su proyección es internacional, distribuyéndose por varios países de Europa, y también ha sido galardonado con numerosos premios a escala nacional y en el extranjero.
QUESO MONTEFRIEÑO

El queso montefrieño es mayoritariamente de cabra y se elabora en la localidad granadina de Montefrío (Andalucía), en los llamados Montes Occidentales. Los elabora una pequeña empresa familiar que elabora los quesos de forma artesanal siempre respetando la sostenibilidad y creando empleo y riqueza en el mundo rural. Entre su oferta de quesos hemos seleccionado su delicioso queso curado de cabra en aceite de oliva virgen extra (AOVE) también de muy buena calidad; una forma de conserva muy típica en Andalucía
QUESO DON APOLONIO

El queso manchego es un queso español, proveniente de la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, elaborado con leche de oveja de raza manchega y protegido por una denominación de origen. Tiene reconocida la DOP a nivel europeo por el Reglamento (CE) 1107/96 de la Comisión Europea. Normalmente cuando se habla de queso manchego se habla de queso con un proceso de maduración de entre 30 días y 2 años. 

QUESO ARZÚA-ULLOA

Es un queso gallego proveniente de Galicia, al noroeste de la península; concretamente de la cuenca del Río Ulla. Se trata de un queso cremoso y suave elaborado con leche cruda o pasteurizada de vaca gallega y que presenta un exterior liso y ceroso. Su denominación de origen abarca a 32 municipios y es uno de los productos más preciados de Galicia. 

QUESO PAYOYO
QUESO MONTEFRIEÑO
QUESO DON APOLONIO

QUESO ARZÚA-ULLOA

QUESO PAYOYO
QUESO MONTEFRIEÑO
QUESO DON APOLONIO

QUESO ARZÚA-ULLOA

RIBERA DEL DUERO

Es una denominación de origen que se extiende 115 km a lo largo del cauce del Río Duero, en Castilla y León. Estos vinos son fundamentalmente tintos y la uva predominante entre estos viñedos es la conocida como "tempranillo" o "tinta del país"

MANZANILLA

La manzanilla es un vino pálido exclusivo de la localidad de Sanlúcar de Barrameda (Cádiz, Andalucía) que se elabora con uva Palomino. Su graduación de alcohol oscila entre los 15 y 17º. Se distinngue de otros vinos por su proceso de envejecimiento a través lo que llaman "velo de flor" creada mediante el sistema de criaderas y soleras


RIBEIRO

Esta denominación de origen se enmarca en la confluencia de los ríos Miño y Avia, en la provincia de Orense, Galicia. Su aroma es afrutado y tiene toques de roble por su prolongada maduración en barrica. Su posición geográfica, protegida por montañas, ayuda a que la humedad atlántica no influya sobre su acidez.


RIOJA

Rioja es una denominación de origen comprendida por las comunidades autónomas de la Rioja y País Vasco fundamentalmente. Tienen variedades de uva blancas y tintas, entre las que destacan "tempranillo", "macabeo", "garnacha tinta" o "malvasía".

RIBERA DEL DUERO
MANZANILLA
RIBEIRO

RIOJA

RIBERA DEL DUERO
MANZANILLA
RIBEIRO

RIOJA